Genussbox "Tomaten-Bärlauch Dip

Genussbox "Tomaten-Bärlauch Dip im Glas"

bestehend aus:

• Berner´s "Tomaten-Bärlauch Dip" (Glas 65g)
• Rezeptblatt Gourmet Berner´s KÖSTLICHE REZEPTE

​Tipp: ergänzen Sie dieses Präsent mit 2 gravierten Gläsern!

Tomaten-Bärlauch Dip im Glas

Zutaten: 125g Crème fraiche, 125g Frischkäse, 200g Sahne, 3 Blatt Gelantine, 5 TL Berner´s "Tomaten-Bärlauch Dip", Pumpernickelbrot (alternativ trad. Schwarzbrot), Cocktailtomaten

Zubereitung: Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Crème fraiche und Frischkäse verrühren. sahne steif schlagen. Gelatine mit 2 EL der Frischkäsemasse auflösen. Zügig mit der restlichen Frischkäsemasse verrühren. Zügig mit der restlichen Frischkäsemasse verrühren. Geschlagene Sahne und den "Tomaten-Bärlauch Dip" vorsichtig unterheben. Die Frischkäsemischung in eine flache, mit Frischhaltefolie ausgelegte Form füllen, glatt streichen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Kleine Gläser mit je 1 Scheibe Pumpernickel/Schwarzbrot (ausstechen entsprechend des Glases). Die festgewordene Frischkäsemasse in der gleichen Größe ausstechen und mit dem Brot im Wechsel in die Gläser schichten. Mit der Käsecreme enden und anschließend kaltstellen. Cocktailtomaten in einer Pfanne mit etwas Öl kurz anschwenken. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf die letzte Frischkäseschicht setzen,

Guten Appetit!