Genussbox "Zitronenlachs"

Artikel-Nr.: Box-ZL

Auf Lager
Lieferzeit: 4-5 Werktage

24,50
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand


Genussbox "Zitronenlachs"

bestehend aus:

  • Berner´s "Zitronen-Öl" (Flasche ,2l)
  • Berner´s Rotweinessig "Himbeere" (Flasche 0,2l)
  • Gewürz in Vitro "Zitronen-Pfeffer" (20g)
  • Rezeptblatt

Gormet Berner´s KÖSTLICHE REZEPTE

Zitronenlachs mit Kartoffel-Rucolasalat

Rezept-Zitronenlachs

Zutaten: 750g Kartoffeln, 2 Zwiebeln, 250ml Berner´2 "Zitronen-Öl" 4 EL Berner´s Rotweinessig "Himbeere" , Salz, Pfeffer, 1TL "Berner´s "Brotzeitsenf" Rosmarin frisch, 4 Lachsfilets ohne Haut, 200g Rucolasalat oder Feldsalat. ca 600ml Rinderfond, Salz, Berner´s 

"Zitronen-Pfeffer, Muskat je nach Geschmack

Zubereitung: Kartoffeln in der Schale kochen. Zwiebeln würfeln und mit dem Rosmarin im "Zitronen-Öl anbraten. Mit ein wenig Fond ablöschen.

Fond erhitzen. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Fond und Essig dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen, kräftig durchmischen und ziehen lassen.

Lachsfilet mit Salz und Pfeffer würzen, in das "Zitronen-Öl" legen und mindestens 2 Stunden marinieren. Anschließend bei 150ºC auf der mittleren Schiene des Backofens 20 Minuten lang garen.

Rucola klein schneiden und unter den Kartoffelsalat mischen. Nochmal abschmecken und mit dem Lachs anrichten.

Guten Appetit!

Auch diese Kategorien durchsuchen: Geschenkbox mit Rezept, Startseite