Lemberger trocken "Steillage"
Artikelnummer: 6-4
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Lemberger trocken "Steillage"
Rotwein / Flasche 0,75l
45% Hangneigung haben die wärmsten Lagen in Großheppach und Grunbach, die mit Lemberger bepflanzt sind. Optimal ausgereifte Trauben ergeben einen Wein mit schönem Waldfruchtaroma, feiner Eleganz und langem Finale. Ein toller Begleiter zu dunklem Fleisch, deftiger Küche. Enthält Sulfite.
- Jahrgang: 2019
- Boden: kräftiger Keuperboden
- Oechsle: 94° Oechsle
- Traubenverarbeitung: 2 Tage Kaltmazeration, 12Tage Maischegärung
- Ausbau: 12 Monate im Holzfass, unfiltriert abgefüllt
- Analytische Daten Restzucker: 2,3 g/l Säure: 6,0 g/l Alkohol: 13 % vol.
Weinbeschreibung
Alkoholgehalt 13,0% vol
Rebsorten: Lemberger, Weingut Bernhard Ellwanger, Weinstadt
Optimal gereifte Trauben ergeben einen kräftigen, eleganten Rotwein welcher nach 11-monatiger Holzfasslagerung und unfiltrierter Abfüllung sein vollen Geschmack erreicht hat. Ideal zu: dunklem Fleisch, derftiger Küche, Enthält Sulfite